Piatti tipici della tradizione Valdostana e tante proposte di gusto a Breuil-Cervinia

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Un menu con abbinamenti raffinati per soddisfare ogni palato


Il ristorante Even è un’eccellenza culinaria nel cuore di Breuil-Cervinia, dove la passione per la buona cucina si sposa con la tradizione valdostana e la ricerca dell’innovazione. Il nostro menu è un viaggio attraverso sapori autentici, ingredienti selezionati ed abbinamenti raffinati, pensato per soddisfare ogni palato, anche il più esigente. La cucina di Even è un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Poniamo particolare attenzione alla qualità delle materie prime, che vengono scelte con cura per garantire freschezza e genuinità. Ogni ingrediente si amalgama armoniosamente agli altri, esaltando i sapori senza appesantire, per piatti incredibilmente saporiti, che celebrano l’arte culinaria in tutte le sue forme.

Menu alla carta

Il nostro menu variegato cambia regolarmente, seguendo il ritmo delle stagioni e la creatività dello chef. Ogni piatto è una combinazione di raffinatezza e gusto autentico, impreziosito dalle migliori specialità stagionali. Nel nostro menu troverai pasta fatta in casa, lavorata con passione per offrire sapori autentici e un’atmosfera di tradizione, carni pregiate cotte alla griglia, selezionate tra le migliori e preparate per esaltare ogni dettaglio di gusto, piatti di pesce unici, accompagnati da contorni fantasiosi che conquistano occhi e palato, dolci artigianali, il perfetto finale per un’esperienza culinaria indimenticabile.

Da Even, ci impegniamo a soddisfare ogni
esigenza alimentare. Proponiamo infatti menu speciali dedicati a celiaci, vegetariani o chiunque abbia richieste particolari, perché per noi il piacere della tavola è un diritto universale.

Le nostre proposte

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Il perfetto abbinamento tra location e cantina

La nostra cantina è un vero e proprio tesoro enologico, dove trovano spazio vini tipici valdostani, etichette nazionali e selezioni internazionali. Ogni bottiglia è scelta con cura per accompagnare al meglio ogni piatto e creare un’armonia di sapori che esalta ogni esperienza culinaria.

Il ristorante Even non è solo un luogo dove mangiare bene, ma un punto di riferimento per chi desidera vivere momenti di relax immerso nella natura mozzafiato delle montagne di Breuil-Cervinia. Respirare aria fresca, godere di
panorami unici e lasciarsi viziare dalla nostra cucina renderanno la tua esperienza davvero speciale.
Prenditi una pausa dal quotidiano e vieni a scoprire l’incredibile viaggio gastronomico che ti aspetta da Even.


Ogni piatto è pensato per stupire e regalarti un’esperienza memorabile, all’insegna dei sapori e della qualità.

Vieni a provare la nostra cucina valdostana!
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